Restauracja Bombaj

Indie to kraj, w którym proces przygotowywania i spożywania posiłków posiada bogatą oprawę. Tutaj wszystko przygotowywane jest w zgodzie z obowiązującymi normami. Tak, więc pragnąc zabawić się w kucharza z Bombaju pamiętaj o kilku podstawowych zasadach. Po pierwsze, każdy kucharz przed przystąpieniem do przygotowania posiłku, musi pracować w czystym pomieszczeniu, tak więc najpierw należy gruntownie wysprzątać kuchnię, a następnie zadbać o swój wizerunek, o swój wygląd. Tak, więc przygotowując jakiekolwiek danie kucharz musi być przede wszystkim schludnie ubrany, Ponadto w czasie przygotowywania potraw nie może on próbować dań. Co się tyczy natomiast tradycyjnego posiłku to podaje się go na specjalnych okrągłych tacach. Na środku owej tacy stawia się miskę z ryżem, a wokół niej miseczki z pozostałymi potrawami. Tak k woli ścisłości tradycyjny posiłek składa się z czterech części, a mianowicie przystawki, dania głównego, pikseli i pieczywa. Zazwyczaj daniem głównym są warzywa, które wśród hindusów cieszą się ogromną popularnością. Nikt nie potrafi stworzyć tak wyrafinowanych posiłków z pomidorów, soczewicy, bakłażanów, ziemniaków, marchwi, etc. Nie oznacza to jednak, że hindusi są wegetarianami, dania mięsne są również popularne, choć już w mniejszym stopniu. A co z płynami? Hindusi starają się ograniczać ilość alkoholu w czasie posiłku, do posiłków serwują wodę z lodem, dahi- specjalny jogurtowy napój mleczny czy też doskonale znaną wszystkim, pełną aromatu herbatę indyjską.

No related posts.

Comments are closed.