Restauracja Bombaj

Posts Tagged ‘warzywa’

Kuchnia francuska, włoska, meksykańska, portugalska, amerykańska, polska, a może indyjska, która z nich jest najzdrowsza? Okazuje się, że pierwsze miejsce bezkonkurencyjnie należy do kuchni indyjskiej. To ona dzięki swojej różnorodności, bogactwu ziół i warzyw cieszy się najlepszą rekomendacją wśród ekspertów żywieniowych. Dlaczego? Bez wątpienia wpływa na to indyjski styl pokarmów, tj. mała ilość mięsa, duże ilości warzyw i ziół, które pozytywnie wpływają na organizm. Udowodniono naukowo, że mięso przygotowywane w sposób hinduski, tj. krótko smażone, w małej ilości tłuszczu w specjalnym naczyniu zapobiega powstawaniu nowotworów. Czosnek, kurkuma, świeży imbir, morele, granaty, w które obfituje kuchnia indyjska mają właściwości przeciwnowotworowe. To jednak nie koniec, jak bowiem wiadomo nie ma lepszego źródła witamin niż warzywa, a to one przecież stanowią trzon kuchni indyjskiej. Orzechy podawane najczęściej jako przystawki są nieocenionym źródłem potasu, cynku, witaminy B6- nic dziwnego, że Hindusi posiadają nieskazitelną cerę, a problem trądziku jest im całkowicie obcy. No i oczywiście wszelkiego rodzaju jogurty z dodatkiem ziół – podstawowe źródło protein i białka. Jak więc widać kuchnia indyjska pozytywnie wpływa na stan ludzkiego zdrowia zapobiega chorobom serca, układu krążenia, nowotworom, a poza tym chroni przed cukrzycą i otyłością. Jeśli, więc chcesz cieszyć się nieskazitelnym zdrowiem, piękną cerą, nienaganną sylwetką, to koniecznie dodaj do swojego jadłospisu przynajmniej niektóre produkty kuchni indyjskiej.